Kue Lanting

Resep Kue Lanting

 

Bahan-bahan yang diperlukan :

§  1/2 kg singkong

§  garam secukupnya sesuai dengan selera

§  1/4 sendok makan ketumbar

§  2 siung bawang putih

Cara Membuat Kue Lanting Enak :

1.       Rendamlah singkong yang telah dikupas kira-kira 60 menit, lantas kukuslah juga haluskanlah.

2.       Haluskan bumbua yaitu bawang putih, garam, dan ketumbar.

3.       Masukanlah bumbu itu pada singkong yang telah dihaluskan, uleni/ aduk sampai merata.

4.       Bentuklah adonan sebagaimana tali kemudian potong-potong, dan setiap potongan lalu bentuklah lingkaran kecil-kecil layaknya anting. 

5.   Masukanlah seluruh lanting mentah yang telah dibentuk di tampah yang bersih, lalu jemurlah sampai kering.

6.       Gorenglah sampai warnanya menjadi kuning kecokelatan. Lalu angkat dan dinginkan.

7.       Siap disajikan.

Sebagai tambahan bila anda berkeinginan bentuk lainnya sesuai kesukaan juga bisa, misal angka 8 kotak, segitiga atau yang lainnya silahkan

Selamat Mencoba